Poivre des Dunes
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Voici le Poivre des Dunes autrement dit de l’Aulne tardif.
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Le poivre doit être broyé au mortier, pour assaisonner le gibier, les grillades, le poisson, la volaille ou pour ajouter dans les marinades et les charcuteries.
| Format | |
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| Ingrédients | Poivre des dunes (Aulne tardif). |
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