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Rub Chipotle et Limette

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Le jalapeno, une fois séché, prend un goût naturellement fumé. On l’appelle alors Chipotle. C’est un piment de force moyenne.

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Nous lui avons ajouté une rafraîchissante note de limette combinée à plusieurs autres ingrédients. Il relève agréablement tous les plats cuits sur le barbecue : le poulet, les côtes levées, les côtelettes de porc, etc.

Format

Ingrédients

Sel, chipotle, sucre, ail, cumin, oignon, origan, poivrons rouges, piment de Cayenne, huile de limette, acide citrique, huile de tournesol.


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