Baies Roses

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On dit baies roses au lieu de poivre rose parce que ce n’est pas un véritable poivre, c’est un fruit!

60 grammes

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Le poivre rose est très doux avec des notes suaves presque caramélisées. Il va s’accorder avec la plupart des autres épices. On l’utilise beaucoup avec le veau, le poisson, les sauces et les farces. Il est excellent également avec le canard et pour rehausser vos vinaigrettes.

Format

Ingrédients

Grains de poivre rose entiers.

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