Poivre des Dunes

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Voici le Poivre des Dunes autrement dit de l’Aulne tardif.

15 grammes

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Le poivre doit être broyé au mortier, pour assaisonner le gibier, les grillades, le poisson, la volaille ou pour ajouter dans les marinades et les charcuteries.

Format

Ingrédients

Poivre des dunes (Aulne tardif).

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